Despre client:
La Pălincie este un restaurant situat într-o locație splendidă și recunoscut pentru pălinca furnizată. Situat într-un cadru pitoresc, restaurantul atrage atât localnici, cât și turiști, oferind o experiență gastronomică deosebită. Pe măsură ce afacerea s-a extins, gestionarea eficientă a operațiunilor zilnice a devenit o provocare, ceea ce a necesitat implementarea unui program de gestiune adecvat.
Provocarea:
Înainte de a implementa programul de gestiune Selectsoft, clientul se confrunta cu dificultăți în gestionarea comenzilor. Aceste probleme erau mai accentuate în perioadele aglomerate. Comunicarea dintre ospătari și bucătărie era ineficientă. Această situație ducea la erori în comenzi și la un timp de așteptare crescut pentru clienți. De asemenea, gestionarea stocurilor și a vânzărilor era dificilă. Era necesar un program de gestiune care să poată centraliza și optimiza aceste procese.
Clientul nostru a avut nevoie de un soft gestiune restaurant care să îmbunătățească felul în care membrii echipei lucrează împreună pentru o servire impecabilă.
Rezolvarea oferită de implementarea unui program de gestiune complet:
Pentru a răspunde nevoilor specifice ale restaurantului La Pălincie, am implementat o soluție software mobilă care permite ospătarilor să preia comenzile rapid și eficient direct de pe telefoane sau tablete Android, fie că se află în restaurant sau pe terasă. Această soluție a fost dezvoltată pentru a accelera procesul de preluare a comenzilor și pentru a elimina erorile de comunicare, care pot apărea în fluxul de lucru tradițional.
Comenzile preluate de ospătari sunt transmise instantaneu către bucătărie și bar prin intermediul modulului Kitchen Screen. Acest modul asigură afișarea clară și organizată a comenzilor pe un monitor dedicat în bucătărie, facilitând astfel o gestionare eficientă a fluxului de lucru și reducând timpul de pregătire al preparatelor. Odată ce comanda este finalizată, ospătarii primesc notificări în timp real, ceea ce le permite să livreze rapid preparatele la masă.
Soluția software nu doar îmbunătățește viteza și acuratețea serviciului, dar simplifică procesele interne ale restaurantului. Aceasta oferă rapoarte detaliate care permit monitorizarea activității în funcție de chelneri și mese, precum și analizarea numărului de comenzi onorate pe intervale orare sau în funcție de poziția meselor, asigurând un management optimizat al restaurantului și o experiență îmbunătățită pentru clienți.
Rezultatul:
Implementarea acestor soluții software a avut un impact pozitiv asupra eficienței operaționale a restaurantului La Pălincie. Programul de gestiune Horeca Selectsoft a simplificat gestionarea stocurilor și a vânzărilor, reducând timpul și efortul necesar pentru aceste activități.
Printre beneficiile obținute se numără:
- Timp de așteptare și servire a clienților redus;
- Aplicație simplă și ușor de utilizat pentru toți utilizatorii;
- Acces la distanță la indicatorii de performanță ai afacerii;
- Monitorizarea vânzărilor, cheltuielilor, profitului și rentabilității;
- Sistem ușor de implementat.
Dorești să eficientizezi fluxul de lucru și să obții control total în restaurantul tău?
